2025년8월 26일 마을의 맛 한끼식사하기

일을 마치고 온 당사자도 있었고, 집에서 온 당사자랑 지원자랑 일본사람이랑 통역사람 6명이 공유주방에 왔습니다.

당사자가 직접 재료 손질도 하고, 재료를 다듬었습니다. 

연근전을 하기위해서 명란을 연근안에다가 직접 명란을 가지고 와서 그릇에 명란을 담아서 숟가락으로 명란을 으깬다음에 손가락으로 연근안에다가 명란을 넣어서 손으로 문지른다음에 계란을 풀어서 밀가루랑 계란 푼것을 가지고 와서 뒤에서는 휴대용 버너랑 식용유를 가지고 와서 버너위에 후라이팬을 올려놓고 밀가루를 묻힌다음에 계란물을 묻혀서 연근전을 숟가락으로 하나씩 꺼내서 플라스틱 쟁반에다가 키친타올로 깔고나서 전을 하나씩 꺼냈습니다.

일본사람이랑 통역사람이랑 같이 음식을 같이 만들었습니다.

새송이 버섯이랑 깻잎김치를 하기위해서 준비도 하고, 버섯은 손으로 잘라서 에어프라이에서 버섯을 꺼냈습니다.

깻잎김치는 깻잎을 씻고나서 양념을 하나씩 묻혔습니다.

쟁반에다가 깻잎김치랑 버섯이랑 연근전을 하나씩 담았습니다.

밥은 그릇에다가 담고, 육계장 먹을 사람이 있는지 물어보기도 했습니다.

육계장 먹을 사람이 있으면 퍼서 국그릇에다가 담아주기도 했습니다.

다같이 먹었습니다.

먹은 것을 치우기도 하고, 설거지도 하였습니다.

설거지 한 것을 행주로 그릇을 닦아서 정리도 하였습니다.

그릇들을 정리하였습니다.