2026년7월4일 제빵1 자조모임

당사자들이 직접 마들렌을 직접 만들었습니다.

버터를 볼에다가 놓고 뜨거운물을 받아서 숟가락으로 버터를 중탕해서 녹였습니다.

밀가루랑 설탕이랑 꿀을 놓고 그다음에 초코랑 녹차가루를 놓고 저어주었습니다.

짤주머니가 없어서 지퍼백에다가 반죽을 넣어서 깔끔이 주걱으로 짤주머니를 만들었습니다.

짤주머니를 만든다음에 끝에다가 잘라서 마들렌 틀에다가 반죽을 넣어주었습니다.

마들렌 반죽을 넣은 것을 오븐에다가 구워서 각자 접시에 담아서 마들렌을 식힌 다음에 비닐에 각자 넣었습니다.

당사자들이 어떤 음료수를 먹고 싶은지 이야기를 하고 나서 컴포즈 안심점에 전화를 하고나서 컴포즈 안심점에 음료수를 가지러 갔다가 왔습니다.

남는 마들렌을 접시에 담았습니다.